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Situé à côté de la piscine centrale de l'Oliva Nova Beach & Golf Hotel, notre restaurant offre une expérience gastronomique unique avec des saveurs authentiquement méditerranéennes. Une carte soigneusement élaborée par notre chef, tout en dégustant une large sélection de plats de haute qualité.
(*) Ce restaurant exclusif offre un accès libre sur réservation préalable.
Un menu soigneusement élaboré par notre chef, qui propose des plats allant des riz fondants et des paellas valenciennes aux fruits de mer frais tels que les gambas cristal et les coquilles Saint-Jacques. Avec des ingrédients soigneusement sélectionnés de la plus haute qualité, chaque plat est une invitation à savourer le meilleur de la cuisine méditerranéenne.
De nos plats de riz, comme le riz crémeux à la chuleta de vaca et l'arroz del señoret, à la paella valencienne et à la fideuá, chaque plat reflète notre passion pour la gastronomie locale. Vous pourrez également savourer des entrées exclusives comme la croquette de gambas rouges, des coquilles Saint-Jacques fraîches et du cabillaud rôti. El Olivo est l'endroit parfait pour savourer le meilleur de la tradition méditerranéenne à chaque bouchée.
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Responsable du traitement: OLIVA NOVA, S.L.
Adresse du responsable: Avda. Picasso, 1, CP 46780, Oliva (Valencia/València)
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